企业介绍 产品展示 公司新闻 生产车间 家居常识 联系我们
 首页建材家居(家具)用品橱柜家居常识做菜放调料的先后顺序
 

做菜放调料的先后顺序

 

艺术铜门

铜门

二手车

二手车

数字域名 精品域名

数字域名

除醛产品 除异味产品 醛菌净

顶级除甲醛除异味产品

    红烧肉先放酒后放糖 炒白菜先放醋再放盐
  做菜加调料先后有道
  每家的厨房都放有盐、酱油、醋、白糖、料酒这些最基本的调料。做菜的时候,该先放哪个后放哪个,哪种又该在什么时机放最好呢?其实,做不同菜的时候,放调料的种类和顺序是不一样的。只有把握好了,才能做出色香味俱全的菜肴。下面给大家介绍几个做家常菜绝对不会“失败”的美味调料公式。
  炒肉菜,快熟了才放盐
  加入顺序:糖、酒、醋、盐、酱油。炒肉菜,醋一定要在糖和酒之后加,否则糖不易溶解,酒的香味也很难挥发出来。而盐要在肉八成熟的时候加,否则会让肉质变老。酱油要最后加,以免其中丰富的氨基酸被高温破坏。如芹菜炒肉丝,先将锅烧热,放入油,烧至五六成热时,放入肉丝煸炒至发白,点少许醋,倒入芹菜翻炒,快熟时加入盐,再放点酱油即可出锅。
  可选调料:糖、酒、醋。炒肉菜时先用糖和少量料酒腌制一下,可以去除腥味,还能让肉吃起来更嫩。糖一定要在盐之前放,否则盐的脱水作用会让肉变老,甜味不能渗进原料,造成外甜里咸。
  忌放:味精。肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分———谷氨酸钠。如果炒肉菜再加入味精,反而会破坏自然的鲜味。

    

 

 
 

返回家居常识目录页

   
   
 

 

 
 

农业技术 农村科技 种植技术 养殖技术 农业机械厂家 超微型定位器 卫星定位器 追踪器厂家黄江二手车市场 黄江进口车直销

 

好信息要与人分享,如果您喜欢这篇文章或信息内容,请复制本页网址分享到你的朋友圈、微博或发送给朋友,您的善意善行善举,必有善报。^_^


如果您想获取更多的就业新门路创业新项目致富新商机、新技术新产品推荐、企业营销策划、顶级商战培训教材、生活知识等学习内容,请访问 5638.cn

 


SEO 网络推广微信公众号 微营销服务商 致富技术 实用技术 致富商机 实用致富技术项目网微信公众号

  通过微信扫描该二维码并关注后,您将获得有关专家级的家庭教育,家长课堂;风趣幽默的开心乐园带给您每天的好心情;服务各行业的上万项科技资料为您走科技致富增加马力;有指导您如何做生意的商学课程;高薪兼职项目让您坐在家里也能轻松赚钱;大千世界则向您讲述世界各地的奇闻趣事,会展频道则为您提供24小时365天产品展示,为您的产品进入更广阔的市场提供强有力支持;金牌项目告诉您投资什么项目能赚钱;专业SEO网络推广能助力您的业务名扬四海,家喻户晓,人人皆知!关注后您将会收获更多惊喜

 

返回首页            联系本站