金针菜又名黄花菜，不仅可以作为一种观赏花卉，而且自古以来就是一种药食珍品。金针菜具有较好的健脑、益智、抗衰老、以及降低血清胆固醇功能，日本医学家把它列为八种健脑食品之首，故它又名“健脑菜”。配制成各种药膳，食疗价值很高。

　　近年来，一种新的黄花菜繁殖技术，切根分芽繁殖法获得成功。试验表明，该法可提高繁殖倍数，降低生产成本，成活率高、花期早、花蕾多，值得推广。主要技术要点如下：

　　（1）起挖母株。切根分芽一年四季都可进行，以春秋最适宜。首先把种植5年以上的黄花菜植株或密度过大需间挖的植株完整地从土里掘起，去掉枯叶，按自然分蘖，把短缩茎用手掰成一个个单株。

　　（2）切根分芽。按照自然根的长短切根分芽，对护茎独芽的根，可从芽的正中直切，一分为二；对直径在1．5厘米以下的根蘖，按45度的角度斜切，把主茎和侧芽分开，再以同样的角度把侧芽逐个切成小块，对茎粗在2厘米以上的根蘖，先垂直纵切分成两半，再横切成每段带有1-3个芽的小块；对3芽并生的根蘖，先从芽中间平行切两刀分开，再斜切成一个个小块，无论哪种方法切根分芽，都应使每1小块带有2-5条肉质根，根须长3-6厘米，分芽小块应先在苗圃中培育两月，再进行大田移栽。

　　（3）大田移栽。移栽前整好地，深翻20×30厘米，施入人畜粪、草木灰、堆肥等做基肥，然后按60×100厘米的行、株距定点挖穴，穴深20-25厘米，把经过苗圃培养的成活新株移栽进穴内，填土压实根部，浇上定根水。