苦瓜为葫芦科苦瓜属蔓生草本植物，味苦性凉，有丰富的营养价值和较高的保健价值。近年来，我镇大力推广应用的反季节苦瓜栽培技术改变了传统的种植技术，由原来每年3月份种植，5月开始上市，提前到每年的11月上中旬种植，春节前后开始上市，收成早，价格好，采收期长，产量高，平均亩产1800公斤，亩收入6000元以上，取得了显著的经济效益和社会效益。现将反季节苦瓜管理技术要点总结如下：

　　一、防寒关。反季节苦瓜种植于每年的11月上中旬，此时开始气温较低，时有冷空气，甚至霜冻等造成苦瓜生长不良或被冻死。为确保苦瓜正常生长发育，于种植时搭高2—2.5m的“人”字形中棚，东西走向，以避免北风、寒流直接进入瓜棚。采用营养杯育苗。

　　二、防病关。反季节苦瓜由于栽种在棚膜中，病害较为严重，主要有白粉病、炭疽病等。若防治不及时，将严重影响其产量与质量。因此，在病虫害防治上，我们贯彻“预防为主，综合防治”方针，主要做到：1、选用抗病虫品种，栽培上选用品种纯正，种子饱满，抗性强，适应于当地栽培的“短白”优良品种；2、种子变温处理，播前用50—55°C温水浸种10至20分钟；3、移植前适时炼苗、喷一次杀菌剂，提高其抗病力；4、采用轮作，选择土层深厚，排灌方便，富含有机质，保水保肥性能好，PH 6.0—7.5偏粘性的砂壤土，忌与瓜类作物连作，实行轮作，前作最好为水稻；5、土壤消毒，做好营养土、种植地的晒土工作，同时进行土壤消毒；6、及时清除病虫果，减少病虫源；7、合理调节棚内温湿度，因苦瓜喜湿热气候，棚中适宜温度为22—30°C，相对湿度为70—80%，如棚中温度高于30°C，应及时打开棚口通风，避免叶片灼伤，减少白粉病发生。到三月中下旬，棚内温度高于30°C时，日间应打开棚顶通风，到四月中下旬气温趋于稳定且日平均气温超过20°C时即可将棚膜完全打开，注意打开棚膜应有一个渐进过程。8、适时喷药，根据病虫的预测预报，制订防治措施，科学防治，选用高效低毒农药或生物农药喷雾，严格掌握其使用浓度与安全间隔期，以确保其食用品质与安全。

　　三、座果关。为确保苦瓜的产量与效益，主要做到：1、人工辅助授粉。苦瓜为异花授粉作物，以昆虫传粉为主。反季节苦瓜的生长前期（揭膜前）为薄膜覆盖，昆虫极少，难以授粉；生长后期（揭膜后）虽然有昆虫、风等传粉，但授粉不良。为夺取反季节苦瓜产量，我们采用人工辅助授粉的方法提高其座果率及生长速度，即于晴天上午8—10时摘取当天盛开的雄花，与当天盛开的雌花轻轻摩擦，使花粉均匀布满柱头即可。2、加强肥水管理。由于反季节苦瓜生长期长，达7个月以上，连续不断开花结果，陆续采收，因此在施足基肥、培育壮苗的基础上，及时进行追肥，结果期每7—10天追肥一次，亩用复合肥10—15公斤，同时适时辅以根外追肥，特别是寒流到来之前1—2天内喷一次根外追肥，提高其抗寒能力，促进开花结果。肥料的施用以复合肥为主，少施或不施氮肥，增施钾肥。水分以保持畦面湿润即可，若瓜园积水要及时排水，以免烂根。（饶平县联饶镇农业服务中心）