无核瓜果蔬菜
无核瓜果没有瓜籽、果核,或果核为可食性的软核。如无核桃、无核梨等,这类瓜果食用方便,因此备受广大消费者青睐。
多季瓜果蔬菜
如今,一年两熟、三熟或多茬栽培的水果蔬菜新品种层出不穷。因其一年两次或多次结果,所以上市期填补了市场空档,推广和开发的前景广阔。
富含稀有元素的瓜果蔬菜
近年来,富含矿物质微量元素的瓜果蔬菜新品种前景看好,如含硒苹果、含硒地瓜等。近年来颇受市场欢迎的“富硒大葱”是一种能抑制癌细胞分裂,提高机体免疫力的大葱新品种。
特色瓜果蔬菜
即在颜色、品质、产量、成熟期、适种区域等方面异于普通瓜果蔬菜的新品种。例如,外观美丽、红黄绿紫等5色并存的彩色小番茄等。
全身是宝的瓜果蔬菜
即根、叶、茎、果实、种子等每一部分都有食用和开发价值的瓜果蔬菜。该类瓜果蔬菜利用率高,经济效益好,开发前景广阔。
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