在当今的淡水鱼养殖品种中，若要寻求一个投资少，利润相对丰厚，且养殖风险和市场风险都较小的品种，当首推近年来推广的新品种鲫鱼。现将较有代表性的丰产鲫养殖技术总结如下：
　　 一、池塘和水质
　　 池塘条件：如丰产鲫混养或套养，池塘面积应2亩以上；如丰产鲫精养，池塘面积以5－10亩为宜。池塘要求池底平坦，底质以壤土或沙壤土为佳，底泥15－25厘米，水深一般保持1.5－2.0米。如丰产鲫精养，则水深最好能保持2.0－2.5米。水质：水质应符合国家颁布的渔业水质标准，溶解氧4毫克／升以上，PH值6.8－8.0。

　　 二、鱼种放养
　　 规格和质量：丰产鲫以当年的苗种生长最快，第二年因性成熟生长速度减慢。如丰产鲫与规格差不多的家鱼苗种套养培育，则每亩可投放3厘米左右的丰产鲫鱼种500尾，经50－60天的培育，可收获50克左右的大规格丰产鲫鱼种400尾以上；如丰产鲫混养，则视同池搭配的种类，每亩投放3－12厘米的丰产鲫鱼种200－400尾；如丰产鲫精养，则每亩可投放3－12厘米的鱼种1800－2000尾。要求投放的鱼种规格整齐，体质健壮、无病害。鱼种放养：投放丰产鲫鱼种最好在每年的新历5月底以前，在池塘清整好，池中浮游动物丰富的时候下塘则为最佳时机。

　　 三、饲料
　　 如丰产鲫套养或混养，则投喂的饲料无特殊的要求，可按养殖其他鱼类所需的饲料投喂即可，只是投喂的饲料量略增加即可。如丰产鲫精养，则要求投喂粗蛋白40％左右的人工配合饵料，而且在生长的不同阶段要采用不同粒径的饲料；如条件所限，可投喂以花生、玉米粉、次面粉等为辅的自配饲料，同时合理施肥。

    四、管理
　　如丰产鲫套养或混养，则管理照养殖其他鱼类的方法。如丰产鲫精养，也可适当搭配家鱼等鱼类，建议采取如下管理措施：

　　 投饵：丰产鲫池塘精养最主要的措施是投喂人工配合饲料，加强投饵管理是降低成本，促进丰产鲫生长的关键。投饵方式最好采用自动投饵机或人工驯化定点投喂。投饵应根据水温的变化而定。据观察丰产鲫摄食和生长的最适温度为25－30摄氏度。丰产鲫的摄食强度较弱，每次投喂时间应保持在40分钟以上，投撒面积尽可能大些。

　　 五、水质管理
　　 丰产鲫虽然对外界环境适应性强，但在池塘精养中由于放养密度高，受人工投喂饵料以及水源、天气等因素的影响，池塘水质易发生变化，从而影响鱼的生长。因此，在养殖中水质的调节很重要。

　　 六、养殖丰产鲫技术精要
　　 1、池塘清整后，浮游生物（如水蚤）大量发生时，投放丰产鲫苗种。2、如丰产鲫混养，则应8厘米以上规格鱼种下塘为宜。3、如丰产鲫精养，则投喂配合饵料和管理水质最重要。投饵应遵循“少、多、少”；“慢、快、慢”的原则。4、丰产鲫与家鱼、鲮鱼等混养最适宜，与本地塘虱、鲤鱼、淡水白鲳、非洲鲫等混养要投放大规格丰产鲫鱼种和减少放养数量。5、每亩每米水深定期泼洒清石灰水15－20公斤或漂白粉0.7－1.0公斤或菌毒杀0.3－0.4公斤，每20天一次，可有效防治丰产鲫可能出现的细菌性疾病。(本文转载自《中山日报网》)