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近年来，我国畜牧业蓬勃发展，从养鸡水平上来看，无论成活率、产蛋率，还是饲料转化率等和发达国家相比，都存在着很大差距。加入世贸组织以后，我国要保持竞争力，首要的一条就是降低生产成本。而饲料转化率不高，药物浪费则抵消了降低生产成本的努力。我国养鸡水平不高，重要一个方面就是受到疾病的困扰。可以说，如果能控制住疾病，我国的养鸡利润将会大幅度增加。造成生产损失的疾病很多，特别是由禽霍乱感染造成的损失非常巨大，不得不引起养鸡行业的高度重视。
禽霍乱是由多杀性巴氏杆菌引起，各种家禽和多种野鸟都能感染，鸭最易感，雏鸡发病较少，3月龄～4月龄的鸡和成年鸡较易感染发病，呈散发或流行性，最急性型多见于肥胖、高产的家禽，几乎不见任何症状，突然死亡。急性型病禽体温升高，精神差，缩颈闭眼，离群呆立，食欲废绝，冠髯呈黑紫色；口鼻内有黏液流出，呼吸困难，有时发出“咯咯声”；剧烈腹泻，粪便呈黄或铜绿色。慢性病禽日渐消瘦，冠和肉髯苍白，水肿；关节肿胀或化脓，跛行，以及慢性肺炎和胃肠炎症状。剖检最急性型病禽心外膜小点出血。急性皮下组织和腹部脂肪、肠系膜、浆膜等外常有小点出血。胸腔和腹腔常见纤维素或干酪样灰白色渗出物。肠黏膜充血，重者发生出血性炎，以十二指肠最严重，黏膜上常覆有一层黄色纤维素。肝脏病变具有特征性，肝稍肿，质脆，呈棕色或黄棕色，表面散有灰黄色或针尖大小的坏死灶。心外膜、心冠脂肪出血。心包增厚并积蓄多量淡黄色状渗出物。肺可见充血，出血或肺炎变化。
根据上述症状，可以对本病做出初步诊断，但应注意禽霍乱与鸡新城瘟和鸭瘟相区别。鸡新城疫传染快，发病率和死亡率都很高，呼吸困难，发出“咯咯声”，剧烈下痢，并有神经症状。剖检见腺胃黏膜乳头出血和小肠出血性坏死性炎症，抗菌素和磺胺类药治疗无效，可与禽霍乱相区别。确诊仍有赖于细菌学检查。可采取肝、脾、肾、心血、淋巴结、水肿液等作涂片或作组织触片，用姬姆萨或美蓝染色，镜检如见有多量两极着色小杆菌，即可确诊。
预防本病养禽场应建立必要的饲养管理和卫生防疫制度，加强对引进种禽的检疫，严防本病传入。常发病地区应定期进行预防接种。常用的疫苗有禽霍乱氢氧化铝菌苗或禽霍乱弱毒苗。
治疗可用青霉素、链霉素和四环素，对本病有良好疗效，用药后死亡率显著降低，一旦停药死亡现象又可回升。因此，必须持续用药几天，以控制疫病发展。大群防治时，可用土霉素按0.05%～1%比例混在饲料或饮水里，连用数天。或磺胺噻唑、磺胺嘧啶配成0.5%～1％比例，连喂1天～2天后死亡显著减少，3天～4天后基本控制流行。当出现抗菌株，疗效不理想时，应立即改用其他药物，发病严重的禽场，可用禽霍乱疫苗进行预防接种。
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