原标题：别吃了，禾花雀快灭绝了！13年评级从无危变“极危”
极危动物 禾花雀鸟
世界自然保护联盟（IUCN）官网宣布更新濒危物种红色名录
2017年12月5日，世界自然保护联盟（IUCN）官网宣布更新濒危物种红色名录，其中，黄胸鹀（俗称“禾花雀”）的评级从“濒危”升为“极危”。“极危”，意味着其野生种群面临灭绝的机率非常高。
红色名录写明了评级提升的理由：迹象显示，该物种数量总体下降速度超出此前想象，并且在过去11年间变得非常迅速。根据红色名录官网公布信息，在2004年之前，黄胸鹀被列为“无危”，至今短短十三年间，经历了濒危等级从“近危”、“易危”、“濒危”，如今到“极危”的四次上调。
黄胸鹀属小型鸣禽，民间流传着禾花雀是“天上人参”，能壮筋骨、通经络，壮阳补肾，冬季进食有大补功能，这也使它面临着灭种的危险。
世界自然保护联盟官网公开信息则称，在中国，为食用而对禾花雀进行的非法诱捕是主要威胁。据公开资料显示，2000到2013年，仅媒体报道的查获捕杀禾花雀的案例就有28宗，最多时，广州和韶关查获的被捕杀禾花雀数量达到10万多只。
一位曾经参与捕猎黄胸鹀的人士告诉记者，黄胸鹀从10年前一天能抓50多只，下降到如今两三天只能抓到一两只，捕鸟成风的背后是暴利作祟，为了出售的品相，贩鸟者会将捕获的黄胸鹀活活闷死。
资料显示，过去几年中破获的非法贩卖、运输、饲养黄胸鹀案件中，不乏涉及数千乃至数万只黄胸鹀的案例。
一盘禾花雀的价格也跟着保护级别水涨船高。在广东一些餐厅，只有熟客才能吃到。
极危动物 禾花雀鸟，学名黄胸鹀，已被世界自然保护联盟（IUCN）官网宣布更新濒危物种红色名录
“黄胸鹀又被叫作禾花雀，一些餐厅就在菜单上用‘荷叶’指代禾花雀，一般一只禾花雀可以卖到60多元钱，一盘子上12只。所以你看到有的餐厅一道以‘荷叶’为主题的菜要价700多元钱，就可以判断卖的是黄胸鹀了。这种菜也只有有钱的人才吃得起。”志愿者称。
2016年11月，国际鸟盟亚洲部主任研究员陈承彦曾对记者表示，根据大陆多个监测点的数据，目前禾花雀的数量可能只有上世纪80年代的百分之一。（综合澎湃新闻、新京报、北京青年报等报道）
