对于糖尿病、高血脂等病程长、病因复杂的代谢紊乱性疾病，选择多种风味的食物辅助治疗，无论从预防医学还是临床医学角度，都是非常必要和重要的。下面介绍一些主副食品、蔬菜等，供选择使用。
菠菜 菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，其作用与哺乳动物体内的胰岛素非常相似，故糖尿病患者可经常吃些菠菜。美国营养学家研究证实：菠菜含有较高的∞-3脂肪酸，其作用与来自深海鱼类的鱼油效果相似，故国外将菠菜誉为“生长在地里的脑黄金”。
荞麦
荞麦能促使胰岛细胞修复再生，抑制氧化亚氮的产生，有效地控制心、脑、肾、眼底视网膜及神经系统的病变，是目前糖尿病及各种并发症最理想的纯天然保健食品。其所含丰富的氨基酸、植酸和各种维生素，可抵抗自由基对机体的损伤。
大白菜
大白菜富含胡萝卜素、维生素Bi、B2、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪和锌、钙、铁、磷等，是热量最低的蔬菜之一，所含微量元素锌在蔬菜中最高．1
00克大白菜中含锌4.2毫克。锌是参与糖和蛋白质代谢的活化剂，还有抑制“胰岛素分解酶”的作用，从而使人体胰岛素的作用时间延长。蘑菇蘑菇除具有提高免疫力作用外，还可降低血糖、血胆固醇，有预防动脉硬化、肝硬化的作
用，对于糖尿病合并肝病的患者，蘑菇是可选择的食品之一。
芹菜
芹菜含有大量植物纤维。高纤维食物有延缓碳水化合物吸收，使血糖升高速度减缓，有稳定血糖的作用。
胡萝卜 胡萝卜中含有一种无定形黄色成分，人体摄人后有明显降糖作用。
黄瓜
黄瓜所含成分可改善糖代谢、降低血糖，其所含的葡萄糖、木糖，不参与通常的糖代谢，对糖尿病有较好的疗效。
洋葱
洋葱中含有一种叫黄脲丁酸的物质，能明显降低血糖，促进细胞更好地利用糖分。
冬瓜 冬瓜能清热利水、生津止渴、解毒生津，可治疗脚气、暑闷、泻痢的作用。
虾皮 海洋生物中含有丰富的活性多糖，具有明显的降糖功效。甲壳质是存在于蟹壳、虾皮壳中的一类黏多糖，临床上可用于高脂血症和糖尿病，其机制在于甲壳质能阻止脂肪消化吸收。最近有研究表明，壳聚糖使细胞的胰岛素受体敏感性增高。
纳豆
日本医生在研究中发现，纳豆不仅能减缓小肠对糖分的吸收，而且还能防止食后血糖迅速上升。纳豆中含有氨基酸诱导体的有效成分，能使小肠中的a-葡萄糖苷酶的活力下降，延缓食入的淀粉和砂糖消化分解，使小肠无法快速吸收糖分，从而起到防治糖尿病的作用。
鲫鱼 鲫鱼含较高的蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、烟酸等。鲫鱼具有利湿的功效。因此，鲫鱼对该病具有良好的食疗效果。
海蜇 每100克海蜇中含蛋白质12.3克、脂肪0.1克、糖3.9毫克、钙1
82毫克、铁9.5毫克及磷、碘等。治疗高血压效果良好，长期服用无毒副作用，可辅助治疗糖尿病合并高血压。
枸杞子
枸杞子含胡萝卜素、维生素C、谷甾醇、亚油酸等。服用枸杞子可提高白细胞数量，增强人体的免疫功能，降低血糖。
茯芩 含茯苓聚糖、茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、蛋白酶、脂肪酶等，用于小便不利、水肿、心悸失眠等症。现代药理研究证明，茯苓具有强心、利尿、抗茵、降血糖、降血压和提高人体免疫功能的作用。
玉米须
玉米须含有硝酸钾、油酸、发挥油、生物碱、皂苷、矿物质及脂溶性维生素。玉米须水煎剂具有对抗肾上腺的升糖作用，但对正常的血糖无明显影响。猪胰益气健脾、润燥止咳，适用于中气不足、气不化津而致消渴病症。取其以脏养脏之义，用于糖尿病。
面粉、大米、玉米、荞麦、黄豆、赤小豆、绿豆以及花生米等；含糖较高的食物，如红薯、土豆、莲莱、粉条、粉皮、西瓜、甜瓜、哈密瓜、苹果、香蕉、梨、荔枝、大枣、桃、柿子、杏等；肉类和蛋类，在日常饮食中应予以节制。红糖、白糖、冰糖、蜂蜜、水果糖、果酱、水果罐头、甜饮料、各种甜糕点等食物在日常饮食中忌用。
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