新型的保健医疗食品---高碘蛋
用4%的巨藻粉(由中国水产科学研究院,黄海水产研究所从墨西哥引进)作为鸡饲料的部分添加剂喂养蛋鸡,其所生蛋的含碘量比普通鸡蛋高十至一百倍。维生素的含量比普通鸡蛋高30﹪,成为具有医疗作用的保健食品--高碘蛋。据临床报道,十二名高血压的患者,每天吃二枚高碘鸡蛋,一个月后血压渐趋正常,头晕、失眠,耳呜等症状明显减少。【摘自《山西科技报》424期1985年)】
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