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泄泻是抬大便次数增多,泻下溏薄或完谷术化，甚至泻出水样便而言。此证主要由于湿盛与脾胃功能失调。致清浊不分，水谷混杂并走大肠而成。本病一年四季均可发生，以夏秋两季最为常见。 临床上分为寒泻、湿泻、热泻、伤食泻、脾虚泻。五更泻等类。治疗时，寒泻用胡椒鸡蛋或艾叶鸡蛋l方；湿泻用薤白鸡蛋或白酒白糖鸡蛋；热泻甩黄瓜叶米醋鸡蛋；伤食泻用米醋煮鸡蛋；脾虚泻用生姜米酷鸡蛋；五更肾泻用青盐鸡蛋；久泻不愈用白矾鸡蛋1方。
(《寿世保元》)
将鸡蛋打一孔，胡椒7粒为末，放入蛋中，湿纸封口，壳外用湿白面团包裹约3～5毫米厚，木炭火中煨熟，去壳。空腹烧酒送服一枚，一日三次。 按：胡椒辛而大热。可除脾胃中寒湿；鸡蛋甘润，可制约胡椒的辛热。胡椴得鸡蛋而无燥热之弊：鸡蛋得胡椒则有温脾补虚之功。更加烧酒通阳。共成治寒泻良方。
(《常见病验方研究参考资料》)
将鸡蛋用生艾叶包裹约五至六层，放入柴灶热灰中煨熟，艾叶烧着火即成。去壳，每服一枚，每日三次，空腹服。 按：艾叶温阳除湿，鸡蛋调和脏腑，二味相合，适用于寒湿泄泻。
(《常见病验方研究参考资料》)
薤白l20克洗净，切碎；鸡蛋两枚打碎，二味相合煮作蛋汤，早晚空腹顿服。 按；鸡蛋升清降浊；薤白通阳化湿。阳气升而浊自降，清浊分而泻自愈。久泻伤阳者，用本方尤为适宜。薤白，俗名小蒜，山坡野地多有。
（《褫您健康》5：1984）
鸡蛋l枚，打入碗里，加白糖l0克，倒入白酒100毫升，搅匀．划火柴点燃，边燃边搅，直至酒尽火灭。蛋熟如花状，待凉服下。 按：白糖健脾，鸡蛋和中，二味得白酒烧制。则有养阳除湿止泻之功，故可治疗湿泻。
(《常见病验方研究参考资料》)
黄瓜叶30克洗净切碎，鸡蛋2枚打碎。二味和匀，于铁锅中干炒至蛋将熟时。冲入米醋l0克炙熟即成。一服即效。 按：此方治热泻有良效。曾治一人，年三十岁，忽然泻下如注，肛门灼热，口渴多饮，用上方一服即效，两服痊愈。
(《常觅病验方研究参考资料》)
用米醋煮鸡蛋，蛋熟食。日服一次，每次二枚，二至三次即愈。 按：米醋收敛固脱化滞；鸡蛋补中止泻健脾，二味相合。对暴泻，水泻，伤食泻疗效很好。
（《食物疗法》)
鸡蛋3枚打碎，生姜l5克切碎，加适量盐，葱调味品混合搅匀，用油煎炒作鸡蛋饼。将熟时用米醋15毫升炙之即成。当点心吃。 按：本方对脾胃虚寒的久泻患者尤为适宜。
(《常见病验方研究参考资料》)
鸡蛋l枚打碎，调入食盐3克搅匀，不放油干炒熟，当早点食之。 按：鸡蛋和中补五脏，青盐味咸滋肾水。二味相合治疗五更肾泻最为适宜。
(《农村日用常识》)
将鸡蛋打一孔，取白帆如绿豆大3块．研末，放入蛋中，湿纸封口，外用黄泥包裹，放炭火灰中煨熟。每服一枚，日二次，连服三日。 按：鸡蛋和中；白矾收敛固脱。对久泻不愈者尤宜。
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