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冠心病的部分药膳推荐
对于冠心病患者除了做正常的治疗以外，这里再向冠心病（心脏病）患者推荐几种比较适用的药膳疗法。
(1)心气虚损证：
乌鸡汤(参考《饮膳正要》)。乌鸡洗净切块，加人生芪30克、扁豆30克、陈皮5克、胡椒3克、高良姜3克，炖熟后喝汤食肉。
归芪鲤鱼羹(参考《本经逢源》)。鲤鱼一条洗净去刺，生芪30克、当归15克、木耳15克、胡萝卜30克、蒜头3个。当归、生芪煎两次取汁，用汁煮鲤鱼，加入木耳、胡萝卜、蒜头、炖成羹，分次食用。
桂心红枣粥(参考《食医心鉴》)。桂心3克、红枣30克、桂圆10克、山药15克、薏米30克、芡实30克、莲肉10克、百合10克，熬粥食用。
(2)心阴不足证
黄精地黄鸭(参考《便民食疗》)。鸭1只洗净剖腹，黄精30克、生地15克，煎两次取汁，山药15克、莲肉15克、红枣10克，填人鸭腹，用药汁炖鸭至熟，喝汤食肉。
红烧龟肉(参考《本经逢源》)。龟1只洗净切块，油煸炒加入调料，红枣10克、莲肉15克，适量蜂蜜，炖熟食肉。
(3)痰浊闭塞证
薤白头(参考《便民食疗》)。薤白头250克去皮，泡人米醋500克，1周后当小菜。
蒜醋鲤鱼(参考《食医心镜》)。鲤鱼1条洗净切块，煎黄，加人姜、蒜泥，米醋调味，炖熟食用。
(4)心血瘀阻证
三七藕蛋羹(参考《同寿条》)。鲜藕汁1杯、三七粉3克、花生30克、打碎鸡蛋1个，调匀成羹食用。
山楂饮(参考《食物与治病》)。生山楂30克、桂心3克，共煮浓汁，加蜂蜜适量饮用。
桃仁粥(参考《饮膳正要》)。桃仁去皮尖100克、莲肉50克、白木耳30克、薏米适量，熬粥食用。
(5)寒凝心脉证
香橼佛手浆(参考《食物与治病》)。香橼、佛手各2个，洗净切碎，加蜂蜜150克、生姜15克，炖至烂熟食用。
当归羊肉汤(参考《金匮要略》)。当归15克、生姜10克、羊肉200克。羊肉洗净切块，当归生姜洗净人砂锅加作料，文火炖1小时，食肉喝汤。
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