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本站的美食频道美食培训栏目为您推荐的是当今中国及世界各地、及地方特色的美食项目培训，具体美食培训项目包括：美食培训、特色美食、地方小吃、福建小吃、四川小吃、安徽小吃、北京小吃、重庆火锅
、早餐培训，拉面培训，熟食培训，麻辣烫培训，烧烤培训等。
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北京品牌烧烤培训，烧烤大排档，烧烤技术不简单，烤羊肉串有技巧在里面，羊肉串烤的半生不熟，吃着会觉得油腻，料粉散多了味道会变的咸，专业的烧烤技术，也是需要经过专业训练的，学好技术，你的大排档才会火爆。找个正规餐饮培训学校，至关重要。欢迎到北京品牌考察品尝。
烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烤牛羊肉串.烤羊蹄.烤羊腿.烤板筋.烤排骨.烤猪蹄.烤鸡架.烤鸡头.烤鸡胗.烤鸡爪.烤鸡翅做法.烤大虾做法.烤蚕蛹的做法.烤鱼.烤刀鱼.多春鱼.明太鱼.鱿鱼.蚶子等的做法.各种蔬菜.
一、烧烤系列包括：烤羊肉串、羊腿、板筋、羊腰子、鸡产品、馒头片、烤各种水果、烤各种蔬菜。秘制烤翅中，制作方法，烤羊肉串腌渍与烤制方法，烤牛板筋腌渍与烤制方法，烧烤粉，烧烤酱料配料配方，新版精品型烤鱼配方及制用工艺。
二、砂锅米线系列（土豆粉）
三鲜米线砂锅、麻辣米线砂锅、牛肉米线砂锅、排骨米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、肥肠米线砂锅、酸菜肉丝米线砂锅、青椒肉丝米线砂锅、香辣豆腐米线砂锅、什锦米线砂锅、丸子米线砂锅、筋头巴脑米线砂锅、鱼头豆腐米线砂锅、鱿鱼米线砂锅、虾仁豆腐米线砂锅、海味狮子头米线砂锅、狮子头（素）米线砂锅、参芪鱼头米线砂锅、海鲜米线砂锅、
北京唯一一家正宗锦州烧烤、云南烤鱼、新疆烤羊腿、新疆烤羊腿培训学校（传授配方和技术，不控制原材料采购）。三大系列，百种产品、实践教学、包教包会。
收费标准
学费2280元,包括材料费、食宿费、服装费等所有费用(绝对不会出现乱收费的现象，合同制教学)。
培训流程
1、采用真材实料、亲自动手实践、现场演练操作；
2、理论与实践密切结合，通过实践来检验理论的可行性；
3、从烧烤原材料的基础知识入手，全程手把手，一对一技术指导，直至出成品；
4、常年技术咨询、随到随学、不限时间（一般一星期左右）直至全部掌握。
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教学内容
一、《锦州烧烤》
1、锦州烧烤腌料、蘸料、烧烤汁、烧烤酱、烧烤油等秘制配方
2、锦州烧烤烤肉系列：牛肉串、羊肉串、猪肉串、烤五花肉、烤鸽子、烤板筋、烤肉筋、烤猪蹄、烤翅、烤鸡头、烤鸡腿、烤鸡心等
3、锦州烧烤烤海鲜系列：蚕蛹、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝、麻辣小龙虾、烤大虾（包括辣炒技术）等
4、锦州烧烤烤蔬菜系列：烤豆角、烤青椒、烤茄子、烤韭菜、烤土豆片、烤面筋、烤香菇、烤豆皮、煮花生、煮毛豆等
5、锦州烧烤烤水果系列：烤苹果、烤香蕉、烤梨、烤菠萝、烤柑橘等
6、锦州烧烤所用工具、原材料以及各类小料（如孜然、辣椒面等）的选购
7、锦州烧烤肉类、蔬菜类、水果类的腌制方法、切法、串串方法
二、《云南烤鱼》
1、云南烤鱼腌料、蘸料、烧烤汁、烧烤酱、烧烤油等秘制配方
2、云南烤鱼系列：烤罗非鱼、烤多春鱼、烤明太鱼、烤鲶鱼、烤鲤鱼、烤鲫鱼等
3、云南烤鱼准备工作、腌制方法、储存方法
4、云南烤鱼使用工具、原材料、各类小料（如孜然、辣椒面等）的选购
三、《新疆烤羊腿》
1、新疆烤羊腿腌料、蘸料、烧烤汁、烧烤酱、烧烤油等秘制配方
2、新疆烤羊腿系列：烤羊腿、烤羊排、烤羊鞭、烤羊腰、烤羊宝等
3、新疆烤羊腿准备工作、腌制方法、储存方法
4、新疆烤羊腿使用工具、原材料、各类小料（如孜然、辣椒面等）的选购
烤鸭培训
烤鸭培训项目，啤酒脆皮烤鸭培训系列，挂炉果木烤鸭培训，老北京片皮烤鸭培训透骨香手撕烤鸭培训，爆烤鸭培训。
学习课程：
烤鸭，酱鸭，烧鸭，油淋鸭，透骨香手撕鸭，加工技术第一节课烤鸭的历史，风味特点，烤鸭的制作工艺
5-10天吃住免费 3800元全部
特色烧烤系列
羊肉串、牛肉串、鸽子、板筋、肉筋、猪蹄、羊腿、羊宝、羊鞭.腰子.面筋、麻辣鸡翅、新奥尔良烤翅、鸡爪、鸡
心、鸡骨、特色罗非鱼、大虾、蚕蛹、鱿鱼、蚶子、生蚝、扇贝、炒小龙虾、炒蛤蟆、烤蔬菜、水果、煮花生、毛豆
5-7天吃住免费 2280元全部
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驴肉火烧系列
专业的河涧驴肉火烧、小凉菜的制作
7-10天吃住免费 2800元全部
烧饼系列
麻酱烧讲、椒盐烧饼、咸味烧讲、糖醋烧饼、枣泥烧饼、豆沙烧饼、发面烧饼
5-10天吃住免费 2888元全部
火锅系列
四生片火锅、鱼丸火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、毛肚火锅、冷锅鱼、冷锅
兔、火锅鸡、干锅茶树菇火锅，干锅鸭肠火锅、铁锅柴鸡火锅，固始鹅块火 锅、羊蝎子火锅
7-10天吃住免费 每项2800元
砂锅系列
砂锅卿鱼、砂锅羊肉、砂锅羊杂、砂锅三鲜、砂锅肥肠、砂锅豆腐、砂锅腊
肉、砂锅酸菜白肉、砂锅鸡块、砂锅牛肉、砂锅鱼丸、砂锅鱼豆腐、砂锅牛 尾、砂锅排滑、砂锅一锅鲜
7-10天吃住免费 2800元全部
 餐饮店接产的理想致富项目>>风味独特的香蛋制作技术 |
