食品生产企业蟑螂解决办法

多数食品加工厂都存在蟑螂危害情况，有些还比较严重，例如生产酒类、酱油等酿造厂；生产面包、糕点的食品加工企业；啤酒、饮料、豆制品、熟食等生产加工厂等。

多数食品加工厂的加工车间蟑螂危害最为严重，主要原因是其生产车间的环境非常适合蟑螂孳生，既有极其丰富的食物，例如粮食（米、面）、糖类、油脂类，又有丰富的水源，湿度大；热源多，如锅炉、压缩机等，温度较高；再加上生产车间的建筑结构一般都比较复杂。因此，一旦有蟑螂扩散蔓延到车间，就会以极快的速度繁殖，危害极其猖獗。

主要危害场所：食品加工车间、原料和成品库房；蟑螂的主要栖息场所包括墙壁的缝隙、橱柜和操作台内各个转角、水池底下、下水道和阴井内，电源开关箱、更衣柜、水暖管道、电线间缝隙；原料堆、产品包装箱、各种门窗框缝隙等。

常见蟑螂种类：主要有德国小蠊和美洲大蠊，德国小蠊主要藏匿于各种缝隙，而美洲大蠊则经常大片大片地爬在墙面上。

食品生产企业蟑螂生态防治措施：

1、加强环境治理：主要是加强基础卫生管理和改进建筑内部结构，减少蟑螂赖以生存的基本条件，如减少食源、水源和各类墙面缝隙。

2、物理防治：投放蟑螂屋

投放蟑螂粘捕盒是使用比较方便、安全和不影响正常生产的防治方法，但是由于其局限性，往往不能根除蟑螂危害。

3、生态防制：

灭蟑原理：根据蟑螂的生活习性、食品加工企业实际危害场所的具体环境条件和安全性要求，选用环境友好型的灭蟑药剂，选用最安全最有效的施药方法，通过定期监测反馈，确保取得良好的服务效果，同时确保对保证人员、环境的安全性。

特点：安全、高效、环保，持效时间长；无特殊气味，不污染环境；生产人员无须回避，也不用挪动物品。

使用安全高效的专业灭蟑产品：健桥杀蟑胶饵。

由北京中科健桥生物科技有限公司与中国农科院等国家科研单位联合研制的健桥杀蟑胶饵，安全环保，无异味、无刺激，既不会影响食品安全，也不会影响食品企业的正常工作。由于其独特的三重连锁反应，使得其杀灭各类蟑螂的效率显著提高，达到一次施药，半年甚至更长时间的持久灭蟑效果。

4、进行滞留喷洒：只能对于某些没有食品、原材料、加工设备和包装物的空闲场所进行滞留喷洒。要注意：决不能随意使用杀虫剂，防止食品污染。